В связи с борьбой с пандемией вируса СOVID-19, а также в связи с ростом популярности здорового и питательного питания, производители продуктов питания стали более активно использовать современные технологии для производства. Учитывая использование технологии машинного обучения и блокчейн цепочек поставок, производители начали внедрять различные инновационные решения для автоматизации производства продуктов питания. В частности, производство с участием роботов приводит к уменьшению времени выполнения заданий и потреблению ресурсов, что позволяет улучшить выработку и качество производимых продуктов. Однако для получения максимального эффекта, высокий уровень автоматизации производства необходимо правильно совместить с принятием оптимальных решений для гарантированного качества самих продуктов питания.

Министерство потребительских товаров и услуг Российской Федерации утвердило новые правила и рекомендации по производству продуктов питания, в соответствии с которыми использование технологий станет обязательным шагом для гарантии качества и безопасности продуктов питания. Руководство Федерации призывает всех производителей продуктов питания применять технологии так, чтобы уменьшить количество времени, затраченного на производство, а также добиться результатов более высокого качества.

Сегодняшние новости для производителей продуктов питания - срочное уведомление, что использование современных технологий преобразует производство продуктов питания. Оценив правила и рекомендации, производители могут применять технологию для сокращения производственного цикла, улучшения качества продуктов и увеличения производительности. Надеемся, что это приведет к большему доступности высококачественных продуктов питания, что в свою очередь положительно отразится на здоровье населения нашей страны.